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      雞蛋大漲價!以后吃西紅柿炒西紅柿?

      作者:禽病網   來源:網絡原創   時間:2019-07-25 16:24:27  點擊:   41391次

      6月份,水果,漲!豬肉,漲!蔬菜,漲!

       

      富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄六種水果的均價環比上漲11.1%,同比上漲51.7%;豬肉價格批發均價環比上漲4.7%,同比上漲29.8%;蔬菜批發均價環比跌7.0%,同比高10.7%。

       

      “啥時候降價?”成為高度關注的話題。進入7月,蔬菜繼續漲、豬肉繼續漲,雞蛋價格也開始不“淡定”了。



      部分地方雞蛋每斤超6元

       

      雞蛋價格確實貴了!就這幾周,漲了大概有5、6毛。”家住北京豐臺的劉瑩表示。

       

      記者調查發現,目前北京多家超市的雞蛋價格有所上調。在一家社區郵政超市,雞蛋的價格已從前一段時間的每斤5.28元,上漲到現在的5.88元。收銀人員告訴記者,“價格前幾天就已經上調,這并算不高,一些超市已經調到6塊多。”

       

      在另一家超市,記者看到散裝雞蛋價格為5.35元一斤,袋裝雞蛋是6.6元一斤。而在北京西城區一家菜市場,散裝雞蛋的價格是每斤5.5元,土雞蛋的價格每斤9元。


       

      不只是北京的雞蛋價格出現上漲,家住河南駐馬店的李璇表示,自己近買的雞蛋是4.9元一斤,目前超市的雞蛋價格雖然有所差異,但多集中在5元左右一斤,相比之前是貴了一點。

       

      在湖南,該省商務廳監測顯示,7月10日-7月16日,蛋雞產蛋量持續下降,雞蛋供應相對減少,蛋類零售均價上漲。雞蛋零售均價11.45元/公斤,環比上漲1.78%。

       

      “6月底起,雞蛋處于上漲態勢。”農業農村部價格監測系統顯示,7月12日-7月18日,雞蛋價格已從每公斤8.71元漲到9.54元,環比上漲9.5%,同比上漲26.7%。另據商務部監測,7月以來,雞蛋價格持續上漲。7月8日-7月14日,雞蛋價格每公斤9.23元,比前一周上漲4.8%。

       

      蛋糕、煎餅果子等暫未跟漲

       

      北京一家味多美蛋糕店的工作人員表示,之前一些產品調過價格,近期所有產品都沒有提價,也沒有調價的計劃。

       

      在味多美門店內,記者看到奶酪蛋糕等正在打折促銷,對于雞蛋上漲是否帶來成本壓力,收銀員表示,并不清楚。


       

      記者咨詢一家網上蛋糕店,工作人員告訴記者,“店里的雞蛋都是送過來的,近是貴了一些,現在一筐220元。蛋糕成本有所上升,但并沒有漲價,壓力由自己承擔。”

       

      作為煎餅果子的“核心食材”,“現在雞蛋價格瘋漲,一箱已經從100多元漲到200多元。”一位煎餅果子鋪老板說,現在一個原味煎餅是8元,加雙蛋是9元,還沒想過提價。

       

       “火箭蛋”為何又卷土重來?

       

      “即使5塊多一斤,該吃還得吃。”在北京某菜市場的一位蔬菜攤主說,日常做飯,雞蛋有點必不可少。

       

      雖然雞蛋作為日常消費品,但現在也不是消費的旺季,價格咋就躥那么高呢?

       

      “近期價格上漲主要因為供應鏈比較緊張。”卓創資訊分析師張文萍表示,現在雞蛋價格較高,養殖戶順勢會淘汰一部分雞,近期雞蛋產量不是特別多。再加上天氣較為炎熱,蛋雞產蛋率下降,相對來說,供應會偏緊。


       

      “需求這塊,按往年情況看,這會兒一些月餅廠商已經開始備貨,加上今年有非洲豬瘟,整體需求相比往年要猛一些。”張文萍分析。

       

      那么,雞蛋價格升高,蛋雞養殖企業收入能否“水漲船高”?天津市佳禾蛋雞有限公司一位工作人員告訴記者,“養殖場的利潤主要看漲價幅度大小。一箱雞蛋假如漲10塊錢,利潤上沒有增幅,漲得多了才會增加。”

       

      雞蛋啥時候降價?

       

      5月底至6月底,雞蛋價格曾迎來一段低迷期。但未持續多長時間,雞蛋價格就開始觸底反彈,強勢上漲。

       

      雞蛋價格會一直持續,還是上演“過山車”行情?北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通告訴記者,“在連續上漲后,這兩天市場里雞蛋批發價格已經出現小幅回落。”


       

      “目前雞蛋價格是4.22元一斤,之前很長一段時間貴了很多,近兩天有所下降。不過按照往年情況看,接下來還會漲價。”吉林省白城市蛋雞個體戶趙宇說。

       

      上述天津市佳禾蛋雞有限公司的工作人員也表示,前些天,雞蛋一箱價格從180多元漲到218元,這兩天價格上回落了一點,已經降到205元。

       

      “現在這個價格相比去年同期偏高,終端在接受上可能比較難,會導致近幾天雞蛋價格出現小幅下降。”張文萍分析,考慮到中秋節及其他相關因素的影響,后續雞蛋價格還有上漲空間。”

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